Macam Kuliner Nusantara, Nikmat dan Cocok Sajian Menu Berbuka
Ramadhan dinantikan umat muslim di seluruh dunia, termasuk negara Indonesia.Tidak akan lengkap apabila tidak memberikan kuliner khas nusantara. Dari setiap penjuru Indonesia memiliki kuliner khas masing-masing.
Makanan biasa diburu untuk menu buka puasa atau takjil. Berikut ini macam kuliner khas Nusantara, seperti dilansir dari laman kemenparekraf.go.id.
Kolak
Diketahui tidak asing dengan kolak. Kolak sangat khas ketika menjadi menu berbuka puasa, Kolak sendiri perpaduan antara pisang kepok dan ubi yang direbus dengan campuran kuah santan, cengkeh, gula merah dan daun pandan.
Perpaduan kuah manis dan gurih akan memanjakan lidah, Selain buah pisang, kolak biji salak ditemukan saat bulan Ramadhan. dengan campuran tepung tapioka kolak biji salak di tampilkan dalam bentuk bulat. kolak adalah makanan khas dari Sumatera Barat.
Ketan Bintul
Makanan khas berasal dari daerah Banten, ketan bintul. Menu yang sudah ada sejak abad ke-16. Disajikan dengan ketan ditemani dengan taburan serundeng. Serundeng sendiri terbuat dari kelapa parut diolah dengan berbagai rempah-rempah.
SCAN DISINI FREE VOUCHER 200RB
Perpaduan ketan dengan serundeng muncul cita rasa gurih dan lezat. Unik lagi, ketan bintul juga bisa dibarengi dengan kuah semur, maupun empal daging sapi. pasti nikmat!
Kicak
Selanjutnya satu jajanan pasar yang wajib kita coba saat berkunjung ke Yogyakarta saat more info bulan puasa yaitu kicak. Kuliner khas dibuat dari ketan yang telah ditumbuk halus, lalu tercampur dengan nangka, santan, dan juga kelapa parut. Diolah, nanti kita akan merasakan rasa manis dari nangka, serta gurih dari kelapa parut dan santan.
Bubur Pacar Cina
Bagi masyarakat Jakarta tentu sudah tidak asing dengan takjil khas Betawi, bubur pacar cina. Perbedaan bubur pada umumnya, kuliner khas Betawi yang dibuat dengan tepung sagu.
Olahan sangat sederhana, Hanya tinggal merebus biji pacar cina hingga matang. Kemudian, campur dengan olahan kuah santan, garam, gula pasir, dan daun pandan. Bisa sesuai selera dengan tambahan es batu, rasa menyegarkan pada bubur pacar cina melegakan dahaga setelah seharian berpuasa.